INSALATA DI TONNO E PATATE. Ecco un bel piatto fresco che può essere anche piatto unico molto economico, gustoso e veloce a prepararsi.
Questa insalata di tonno e patate è uno dei nostri piatti preferiti nelle giornate più calde.
Insalata di tonno e patate
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
4 patate grandi
Tonno 600 g.
4 pomodori grandi
Insalata 150 g.
capperi q.b.
olio q.b.
origano q.b.
sale q.b.
Sbucciamo e tagliamo a tocchetti le patate, mettiamole a lessare per 15 minuti circa lasciandole ben sode.
Laviamo l’insalata ed i pomodori e tagliamoli a cubetti.
Sgoccioliamo il tonno e amalgamiamolo alle verdure aggiungendo i capperi.
Scoliamo le patate e lasciamole freddare.
Una volta pronte aggiungiamole all’insalata, aggiungiamo sale, olio ed origano.
Teniamo in frigo per un ora prima di servire.
Pubblicato da aggiungiunpastoatavola
Chi sono:
Ciao a tutti, noi siamo Anna e Luca, moglie e marito...Due persone che amano la buona cucina e che vogliono condividere con altre persone la loro passione! Ricette per tutti i giorni e non solo. Anche ricette vegetariane dato che "la moglie del marito" :) è vegetariana. La nostra è solo una semplice passione, non pretendiamo di insegnare nulla a nessuno quindi non stupitevi se magari potremmo incappare in qualche errore, siamo qui anche per migliorare :) Quando possibile, per esigenze personali, evitiamo besciamelle e panna, usando latte o mozzarella e nei dolci usando l’acqua al posto del latte e l’olio al posto del burro, ottenendo sempre un ottimo risultato. Cerchiamo di non usare sale, preferiamo sfruttare il sapore delle spezie... Non soffriggiamo, aggiungiamo all'olio sempre un gocciolino di acqua... Evitiamo di friggere le cose e preferiamo cotture al forno. Le ricette che facciamo sono inventate da noi o sono ricette classiche della cucina italiana e non, modificate da noi per puro piacere o necessità. Le foto dei piatti che vedrete sono come noi...casarecce, naturali...senza fronzoli e photo shop...perchè a noi piace così...la semplicità prima di tutto. Alcuni spunti di ricette qui esposte potremmo averli presi da internet o da libri di cucina, ci scusiamo se col tempo abbiamo dimenticato la fonte. Grazie per averci letto e BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!
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