Insalata di mais con mix di verdure: ricetta vegetariana. Un’idea fresca, golosa, veloce, dietetica e facile da preparare per vegetariani e non. Ottima per un pasto veloce da fare a casa o da portarsi a lavoro.
Insalata di mais con mix di verdure: ricetta vegetariana
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- Mais 400 g.
- Rape rosse 500 g.
- Bieta 500 g.
- Olio q.b.
- Limone q.b.
- Sale q.b.
Ricetta velocissima a prepararsi.
Nel frattempo che mettiamo a bollire l’acqua per lessare la nostra bieta e la cuociamo prendiamo le nostre rape rosse, le sciacquiamo, le tagliamo a pezzettoni e le condiamo con olio e sale.
Prendiamo anche il mais, sciacquiamolo, e anche questo condiamolo con olio e sale.
Una volta pronta la bieta, strizziamola molto bene e mettiamolo nel nostro piatto condendola con olio sale e limone.
Buon appetito
Pubblicato da aggiungiunpastoatavola
Chi sono:
Ciao a tutti, noi siamo Anna e Luca, moglie e marito...Due persone che amano la buona cucina e che vogliono condividere con altre persone la loro passione! Ricette per tutti i giorni e non solo. Anche ricette vegetariane dato che "la moglie del marito" :) è vegetariana. La nostra è solo una semplice passione, non pretendiamo di insegnare nulla a nessuno quindi non stupitevi se magari potremmo incappare in qualche errore, siamo qui anche per migliorare :) Quando possibile, per esigenze personali, evitiamo besciamelle e panna, usando latte o mozzarella e nei dolci usando l’acqua al posto del latte e l’olio al posto del burro, ottenendo sempre un ottimo risultato. Cerchiamo di non usare sale, preferiamo sfruttare il sapore delle spezie... Non soffriggiamo, aggiungiamo all'olio sempre un gocciolino di acqua... Evitiamo di friggere le cose e preferiamo cotture al forno. Le ricette che facciamo sono inventate da noi o sono ricette classiche della cucina italiana e non, modificate da noi per puro piacere o necessità. Le foto dei piatti che vedrete sono come noi...casarecce, naturali...senza fronzoli e photo shop...perchè a noi piace così...la semplicità prima di tutto. Alcuni spunti di ricette qui esposte potremmo averli presi da internet o da libri di cucina, ci scusiamo se col tempo abbiamo dimenticato la fonte. Grazie per averci letto e BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!
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