Insalata di mare esotica: ricetta veloce. Un classico piatto estivo, ottima come antipasto o anche come secondo piatto, facilissima e velocissima a prepararsi, con un tocco di esotico grazie al lime.
Fresca, ottima per una cena all’aperto con gli amici, ma anche per i nostri picnic.
Insalata di mare: ricetta veloce
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- Insalata di mare congelata 600 g.
- Totani 200 g.
- 2 carote
- 20 olive verdi
- 1 gambo di sedano
- Lime q.b.
- Olio e sale q.b.
Preparazione molto veloce.
Prendiamo una pentola con dell’acqua e faccamola bollire.
Se avete una vaporiera anche meglio.
Facciamo rinvenire la nostra insalata di mare nel modo che preferiamo (pentola o vaporiera)
Una volta pronta mettiamola in un recipiente e lasciamola freddare.
Nel frattempo puliamo e tagliamo a pezzettini piccoli le carote e il sedano.
Tagliamo a metà le olive verdi.
A questo punto aggiungiamo le carote, il sedano, le olive, l’olio e il sale.
Prima di mettere in frigorifero per una mezz’oretta per farla rinfrescare e insaporire spremiamoci il nostro lime.
Buon appetito 🙂
Pubblicato da aggiungiunpastoatavola
Chi sono:
Ciao a tutti, noi siamo Anna e Luca, moglie e marito...Due persone che amano la buona cucina e che vogliono condividere con altre persone la loro passione! Ricette per tutti i giorni e non solo. Anche ricette vegetariane dato che "la moglie del marito" :) è vegetariana. La nostra è solo una semplice passione, non pretendiamo di insegnare nulla a nessuno quindi non stupitevi se magari potremmo incappare in qualche errore, siamo qui anche per migliorare :) Quando possibile, per esigenze personali, evitiamo besciamelle e panna, usando latte o mozzarella e nei dolci usando l’acqua al posto del latte e l’olio al posto del burro, ottenendo sempre un ottimo risultato. Cerchiamo di non usare sale, preferiamo sfruttare il sapore delle spezie... Non soffriggiamo, aggiungiamo all'olio sempre un gocciolino di acqua... Evitiamo di friggere le cose e preferiamo cotture al forno. Le ricette che facciamo sono inventate da noi o sono ricette classiche della cucina italiana e non, modificate da noi per puro piacere o necessità. Le foto dei piatti che vedrete sono come noi...casarecce, naturali...senza fronzoli e photo shop...perchè a noi piace così...la semplicità prima di tutto. Alcuni spunti di ricette qui esposte potremmo averli presi da internet o da libri di cucina, ci scusiamo se col tempo abbiamo dimenticato la fonte. Grazie per averci letto e BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!
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