Le Costolette di Agnello impanate nelle nocciole o pistacchi sono una piacevole variante al solito agnello.
Ingredienti
- 8Costolette di agnello
- 100 gNocciole
- 100 gPistacchi
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
Preparazione
Ricetta
Trita le nocciole e i pistacchi separatamente. Impana metà costolette di agnello con le nocciole e metà con il pistacchio. Metti le costolette a cuocere in una padella antiaderente con olio extravergine d’oliva su fuoco medio. Cuoci le costolette su entrambi i lati. Toglile dal fuoco, sala e servile con un contorno di tua scelta.
