1 rotolo pasta frolla pronta
500 gr di purea di zucca
500 gr panna fresca
200 gr di zucchero
3 uova
Amaretti
Cuocere a 180 * la pasta frolla da sola, mettendo dei fagioli o del riso per fare peso e far si che prenda la forma di una crostata.
Scaldare in una pentola la panna fresca con lo zucchero, non bisogna portarla a bollore, in modo che si sciolga.
In una ciotola mescolare la purea di zucca con le uova poi una volta raffreddata aggiungere la panna. Versare il composto nella frolla già cotta e mettere in forno per 1 ora sempre a 180*.
Quando si sarà raffreddata decorare con gli amaretti.
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