Cotolette di pollo leggere al forno

Le Cotolette di pollo leggere al forno sono un’ottima alternativa alle classiche cotolette fritte. Gustose e croccanti e con poche calorie, si preparano in poco tempo e salvano il vostro fornello dagli schizzi di olio, che non è un dettaglio da trascurare!

cotolette light

Ingredienti per 2 persone:
400 g di fettine di petto di pollo tagliato sottile
pangrattato
olio
sale

Disporre il pangrattato in un piatto, impanare leggermente le fettine di carne e disporle in una teglia foderata con carta da forno precedentemente spennellata con un filo d’olio. Salare la carne e infornare a 180° per circa 15 minuti. Trascorso questo tempo girare le fettine e continuare la cottura per altri 10/15 minuti a seconda dello spessore della carne.

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