Straccetti petto di pollo con carciofi e noci, ricetta Noce Di Burro
Questi straccetti petto di pollo con carciofi e noci sono un ottimo secondo veloce e semplice che piacerà sicuramente a tutti, i passaggi sono pochi e brevi quindi questa è una ricetta alla portata di tutti…io spero vivamente che vi possa piacere, ci rivediamo alla prossima ricetta…ciao
Buon Appetito a tutti da Noce Di Burro…baci
Ricetta: Straccetti petto di pollo con carciofi e noci, ricetta Noce Di Burro
Ingredienti
- 600 g di petto di pollo
- 4 carciofi grandi
- 4 o 5 noci
- 50 g di scaglie di grana
- 1 scalogno
- 1 bicchierino di cognac
- sale
- pepe
- menta fresca
- 1 noce di burro
- farina q.b.
Procedimento
- Pulire i carciofi e tagliarli molto sottili, soffriggerli con olio e scalogno in una padella molto ampia.
- Tagliare il pollo a listarelle, infarinarlo e soffriggerlo nel burro in un altra padella.
- Flambare il pollo e versarlo nella padella con i carciofi.
- Aggiungere le noci a pezzetti, le scaglie di grana e la menta fresca.
- Amalgamare il tutto per pochi minuti a fuoco basso
Preparation time: 10 minute(s)
Cooking time: 30 minute(s)
Number of servings (yield): 4
Culinary tradition: Italiana
Voto
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