Oggi vi propongo i muffin alle fragole……dolcissimi
Golosi muffin soffici e leggeri arricchiti con fragole a pezzettini, tutti da provare 🙂
I muffin alle fragole sono una merenda genuina con tanta frutta, dal profumo inconfondibile sono una tentazione a cui non si può resistere
Ho seguito la ricetta che ho trovato qui, è molto semplice ed il risultato è…..credo che la foto parli da sola 🙂 provateli 🙂
Prepariamo insieme i muffin alle fragole
Muffin alle fragole, ricetta fragole
Ingredienti per 8 muffin:
- 150g di fragole tritate
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 35g di olio di semi
- 3/4 di bicchiere di latte (bicchiere di plastica)
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 170g di farina
- 80g di zucchero
Procedimento:
- In una ciotola mescolate l’olio, il latte, la vaniglia, e l’uovo.
- Mescolate insieme la farina , lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
- Versateci le fragole e fate in modo di ricoprirle bene di farina.
- Unite il composto di uova e di farina e amalgamateli bene.
- Riempite per 3/4 i pirottini di carta per muffin
- infornate a 180° per 15 minuti.
- Per decorare ponete su ogni muffin una fragolina.
Ho seguito questa ricetta
proprio primaverili!