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Muffin alle fragole, ricetta fragole

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Oggi vi propongo i muffin alle fragole……dolcissimi

Golosi muffin soffici e leggeri arricchiti con fragole a pezzettini, tutti da provare 🙂

I muffin alle fragole sono una merenda genuina con tanta frutta, dal profumo inconfondibile sono una tentazione a cui non si può resistere

Ho seguito la ricetta che ho trovato qui, è molto semplice ed il risultato è…..credo che la foto parli da sola 🙂 provateli 🙂

Prepariamo insieme i muffin alle fragole

muffin alle fragole - wings of sugar blog

 Muffin alle fragole, ricetta fragole

Ingredienti per 8 muffin:

  • 150g di fragole tritate
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 35g di olio di semi
  • 3/4 di bicchiere di latte (bicchiere di plastica)
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 170g di farina
  • 80g di zucchero

Procedimento:

  1. In una ciotola mescolate l’olio, il latte, la vaniglia, e l’uovo.
  2. Mescolate insieme la farina , lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
  3. Versateci le fragole e fate in modo di ricoprirle bene di farina.
  4. Unite il composto di uova e di farina e amalgamateli bene.
  5. Riempite per 3/4 i pirottini di carta per muffin
  6. infornate a 180° per 15 minuti.
  7. Per decorare ponete su ogni muffin una fragolina.

Ho seguito questa ricetta

  • marta
    23 marzo 2015 at 18:42

    proprio primaverili!