Ricette Schiette per Cuoche Provette

  Ingredienti: 2 peperoni rossi 2 peperoni verdi 2 patate 1 cipolla 1 melanzana Preparazione: Pulite e tagliate tutti gli ingredienti. Sistemateli in una padella aggiungete dell’olio extra vergine d’oliva, salate coprite e lasciate cucinare fin quando non sono cotti tutti gli ingredienti. Semplice no!? Consiglio.. se si asciuga troppo aggiungete un mestolo di acqua.

  La “parmigiana di melanzane” o “melanzane alla parmigiana”?! impanate e fritte o fritte e basta?? Con l’uovo e il formaggio o solo salsa e formaggio?? Ci sono tanti modi per cucinare questo gustosissimo piatto.. Io vi dico come si cucina a casa mia.. Ingredienti: 1 Kg di melanzane 400 gr di salsa di pomodoro [...]

  Buon pomeriggio a tutti!! Stasera una ricetta light.. Melanzane al profumo di  menta.. In realtà le mie intenzioni erano di fare una parmigiana di melanzane, ma poi sono uscita fuori è ho visto che è magicamente spuntata la piantina di menta che ormai davo per appassita.. Eccola guardate che belle foglie ha fatto.. quindi [...]

  Informazioni: Persone: 5 Cottura: 7 minuti Preparazione: 20 minuti Difficoltà: bassa Ingredienti: 280 gr di lumache (pasta) o quella che preferite! 200 gr di pomodori pachino 2 melanzane 2 mozzarelle 20 gr di formaggio grattugiato o ricotta salata qualche foglia di basilico sale pepe qb Preparazione: Tagliate le melanzane a cubetti grossi[1], e friggeteli [...]

  Informazioni: Difficoltà: alta Cottura 20 min Preparazione: 3 ore circa Persone: 4 Ingredienti: Per la pasta all’uovo: 200 gr di farina 2 uova 1 cucchiaino l’olio Per il ripieno:  200 gr di ricotta 1 melanzana qualche foglia di menta 1 tuorlo d’uovo 20 gr di parmigiano noce moscata, sale e pepe qb Preparazione: Per [...]