Torta al mascarpone

Buongiorno a tutti!!stamattina vi offro la colazione!!torta e tè..ma non un semplice tè..è della Coccole..fantastico davvero quando l’ho preparato..tè nero alla pesca.. ha emanato un profumo per tutta la casa..ma poi ha un sapore eccezionale davvero!!Per la torta al mascarpone invece l’ha offerta l’amica Marilù del blog l’Appetito vien mangiando..ormai con i dolci mi affido a lei..ahahaha..grazieee è fantastica!!

Ingredienti:

300 gr di farina 00
150 gr di fecola di patate
200 gr di zucchero
100 gr di burro
250 gr di mascarpone
4 uova intere medie
100 gr di latte
1 bustina di lievito
2 cucchiai di cacao dolce

 

PREPARAZIONE
Sciogliere il burro e farlo raffreddare.Montare le uova intere con lo zucchero fino a farlo diventare una crema spumosa.
Unire il burro sciolto e il  mascarpone continuando a montare.
Unire le due farine a cucchiaiate e mescolarle bene insieme al lievito.
Versarle a filo il latte nel composto , infine unire due cucchiai di cacao dolce sempre mescolando. Quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati , imburrare e infarinare una tortiera dal diametro di 26,io ho usato lo stampo a cerniera della Pedrini e versarci il composto.
Cuocere nel forno precedentemente scaldato a 180° per 45 minuti circa vale la prova   stecchino asciutto!!


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Torta al mascarpone

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28 comments on Torta al mascarpone

  1. titty
    12 maggio 2011 at 04:48 (3 anni ago)

    In effetti dalla foto sembra proprio buono! quasi quasi vengo a prendermi il tè da te!!! Tina se puoi mi fai sapere se riesci ad entrare nel mio blog e se è tutto ok?

    Rispondi
  2. anna
    12 maggio 2011 at 05:14 (3 anni ago)

    che buona ottima per accompagnare il thè

    Rispondi
  3. Mascia
    12 maggio 2011 at 05:15 (3 anni ago)

    Come sembra morbidosa… non ho ancora fatto colazione, mangerei quella fettina MOLTO volentieri …
    Baci, buona giornata

    Rispondi
  4. paola
    12 maggio 2011 at 05:18 (3 anni ago)

    sofficiosissimaaaa!!!

    Rispondi
  5. pippi
    12 maggio 2011 at 05:35 (3 anni ago)

    Anche io sto aspettando quella collaborazione li,non vedo lìora!!Tina passa nel blog vecchio e vedi se va bene..lo sai che voglio il tio parere!!

    Rispondi
  6. francesca
    12 maggio 2011 at 05:51 (3 anni ago)

    Ciao Carissima!
    Ma che bella torta… grazie per la colazione… ci voleva!
    Anch’io ieri ho fatto una torta ma ahimè mi sono litigata con le meringhe e poi alla fine mi sono resa conto che era simile ad un’altra! Povera me ormai avevo scritto il post : (
    Questa invece per me è nuova… sicuramente il mascarpone l’avrà resa morbidissima!
    Un bacio!

    Rispondi
  7. laura
    12 maggio 2011 at 05:58 (3 anni ago)

    Non ci puoi tentare a questo modo!!!!! Io la puccerei anche nel latte. Ciao

    Rispondi
  8. maaleeesh
    12 maggio 2011 at 06:08 (3 anni ago)

    buongiorno Tina!!! quasi quasi adesso che sono in italia la faccio… visto che il mascarpone non costa una follia come a beirut…

    Rispondi
  9. Mila
    12 maggio 2011 at 06:11 (3 anni ago)

    Sembra davvero buonissima!! :)

    Rispondi
  10. Pasticcia
    12 maggio 2011 at 06:22 (3 anni ago)

    Buongiorno Tina! Queste notti sono un po insonni per colpa dell’allergia, ma d’altra parte è un male di stagione ed ormai sono quasi abituata a conviverci. Durante l’inverno aspetto a gloria i giorni della primavera pieni di colori, profumi ed il sole caldo, ma purtroppo quando arrivano si unisce anche l’allergia e quindi me li godo poco. Che peccato.
    Il tuo dolce deve essere squisito e di una sofficita unica.

    Rispondi
  11. maria luisa
    12 maggio 2011 at 06:23 (3 anni ago)

    Tina!!!! Questa si che è una sorpresa!!! Ho aperto il blog e quando ho visto la torta!!! Mi hai emozionato grazie!!! Ti è venuta benissimo, il tè è fantastico, quando sprigiona il profumo naturale, è puro!!
    Pensa te, tu ti affidi ai miei dolci e io pensavo di smettere di farli!! Ahaha!! Tranquilla, seguiterò a scovare belle ricette per te!! Un bacione tesoro, bravissima come sempre e…..
    GRAZIE!!!!!

    Rispondi
  12. nel cuore dei sapori
    12 maggio 2011 at 08:31 (3 anni ago)

    interessante questo thè di cui parli, lo proverò :) complimenti per il dolce della colozione,si vede benissimo quanto sia soffice,gnammi!

    Rispondi
  13. scarlett
    12 maggio 2011 at 08:43 (3 anni ago)

    posso averne una fetta?magari mi ristabilisco prima…buona davvero..baci

    Rispondi
  14. Lady Boheme
    12 maggio 2011 at 09:52 (3 anni ago)

    Che delizia, ha un aspetto meraviglioso!!! Baci e felice giornata

    Rispondi
  15. speedy70
    12 maggio 2011 at 11:49 (3 anni ago)

    Ne faccio una molto simile ed è una bontà!!!! Bravissima Tina, bacioni!

    Rispondi
  16. cinzia
    12 maggio 2011 at 13:43 (3 anni ago)

    Con una colazione cosi’ si parte alla grande!Complimenti,e’ un peccato non poterla fare cosi’ tutti i giorni,visto che alla mattina sono sempre di corsa………………..un bacioneeeeeeeeeeeeee!

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  17. ficoeuva
    12 maggio 2011 at 13:50 (3 anni ago)

    Una partenza sprint con una colazione così!! Devo dire che una fetta me la mangerei anche adesso che sono le tre ;-))

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  18. maniamorefantasia
    12 maggio 2011 at 14:20 (3 anni ago)

    Una boooomba di bontà…. mamma mia, troppo goduriosa! Tinaaaaa…. la dieta!!!1 (io!) ^_^

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  19. serena
    12 maggio 2011 at 14:48 (3 anni ago)

    ah, tu non immagini quanto gradirei a quest’ora della giornata un bel pezzo di questa torta!
    grazie per partecipare al giveaway e in bocca al lupo!!!

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  20. Chiara
    12 maggio 2011 at 15:04 (3 anni ago)

    Oddio farei merenda con questo dolce molto molto volentieri!!!!

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  21. chicamala
    12 maggio 2011 at 16:25 (3 anni ago)

    Invitante! Ho anche io il mascarpone in frigo e sto decidendo cosa farne ;)

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  22. Caterina
    12 maggio 2011 at 18:02 (3 anni ago)

    Sembra morbidissima, brava!! Che bel servizio, Tinuccia!!! :-)

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  23. vickyart
    12 maggio 2011 at 18:46 (3 anni ago)

    buonissima la torta, davvero sofficiosa!! buonissimo anche il thè! ciaoo!

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  24. briciola2003
    12 maggio 2011 at 20:11 (3 anni ago)

    Che bella questa torta perchè sembra buonissima anche dalle foto, cosa ne pensi come base per essere farcita e decorata??? mi hai dato una splendida idea grazie baci baci Debby

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  25. Patty
    12 maggio 2011 at 21:39 (3 anni ago)

    Supergolosa, mamma che voglia di darci un morso! Brava ciccia, un bacio.

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  26. jisell
    13 maggio 2011 at 12:34 (3 anni ago)

    che buona da provare tesoro !!!forse oggi riesco a prepararla kisss

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