Muffin noci e cioccolato
Muffin noci e cioccolato
Ingredienti per 12 muffin:
- 240 grammi di farina 00
- 30 grammi cacao amaro
- 75 grammi noci sgusciate
- 2 uova
- 140 grammi di zucchero
- 200 ml di latte
- 100 ml olio di mais
- 100 grammi cioccolato
- 1 bustina lievito per dolci
- Granella di zucchero a piacere
Procedimento:
Riscaldate il forno a 200°ventilato
Tritate il cioccolato nel mix,toglietelo e tenetelo da parte
Tritate grossolanamente anche le noci e tenetele da parte
Mettete nel frullatore la farina,uova,latte,lievito,zucchero,olio e cioccolato
Frullate per un minuto l’impasto
Mettete il composto in stampini da muffin monouso precedentemente imburrati
Se utilizzate quelli di carta appoggiateli negli stampi di alluminio da muffin e non imburrateli
Aggiungete in superficie la granella di zucchero dopo aver riempito gli stampi
Riempiteli per 3/4,infornate i muffin noci e cioccolato e lasciateli cuocere per 25 minuti a 180° forno ventilato(5 minuti in più per modalità statico)
Controllate sempre la cottura con lo stecchino prima di sfornare,il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno
Sfornate i muffin noci e cioccolato e lasciateli raffreddare prima di gustarli
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon giornata amici a domani!