I Muffin al cioccolato sono dei dolcetti morbidi e gustosi, l’aggiunta del cioccolato li rende irresistibili, ricetta facile e veloce da preparare in ogni occasione.
Se amate il cioccolato, allora vi innamorerete di questa ricetta. Questi muffin al cioccolato sono morbidi, umidi e cioccolatosi. Sono la scelta giusta di ogni amante del cioccolato. Un piacere delizioso da gustare come dessert, a colazione o per la merenda.
Con questa ricetta potete preparare dei muffin al cioccolato facile e veloci davvero buoni. Infatti tutto il procedimento è semplicissimo.
Ricetta Muffin al cioccolato facili
- 1 uova
- 200 ml di latte fresco
- 75 gr di burro
- 100 gr di cioccolato tritato o gocce di cioccolato
- 50 gr di cacao amaro in polvere
- 200 gr di farina tipo 00
- 150 gr di zucchero semolato
- 5 gr di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di bicarbonato
Come fare i muffin al cioccolato facili e veloci
- Per la preparazione dei muffin al cioccolato, far sciogliere il burro in un recipiente a bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
- Aprire l’uovo in una ciotola, aggiungere il latte, il burro fuso e mescolare il tutto con le fruste da cucina.
- In un’altra ciotola mettere lo zucchero e poi unire con un setaccio la farina, il cacao, il lievito. Aggiungere anche il bicarbonato e la vanillina e mescolare il tutto.
- Versare il composto di liquido di latte, uova e burro nel composto solido di farina, cacao, lievito, bicarbonato e vanillina. Mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso.
- Tritare il cioccolato fondente ed aggiungetelo nel precedente composto. Amalgamare il tutto con delicatezza in modo da farlo distribuire in tutto l’impasto.
- Sistemare 12 pirottini nello stampo da muffin e riempirli per 3/4 della loro altezza.
- Cuocere i muffin al cioccolato nel forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
Consigli
Quando preparare i muffin al cioccolato, cercate di utilizzare del cioccolato fondente di buona qualità. Inoltre potete anche aggiungere le gocce di cioccolato un pizzico di cannella, così da renderli davvero irresistibili.
