Torta salata di coste e zafferano
Ingredienti: 1 cespo di coste 100g farina 00 acqua q.b. sale q.b la scorza di 1 limone 4 cucchiai yogurt... Continua »
Category: secondi
Rana pescatrice in salsa di zafferano e limone, con peperoni all’agro
INGREDIENTI: 1 filetto a testa di rana pescatrice 1 bustina di zafferano 150 ml acqua sale q.b. pepe 1.b. farina... Continua »
Muffin di spinaci
Ingredienti per 12 muffin: 200g spinaci (freschi o surgelati) 200g farina 00 1 uovo 50g parmigiano 100 ml Latte olio evo per ungere... Continua »
Polpette di bulgur
INGREDIENTI 100g di bulgur 2 patate 2 carote 1 cipolla pangrattato q.b. sale o salsa di soia q.b. PROCEDIMENTO sbucciate... Continua »
Pollo alla curcuma con prugne secche
INGREDIENTI: 400 g petto di pollo 200 g verza 2 carote 2 finocchi 10 albicocche secche senape q.b. curcuma q.b.... Continua »
Claufoutis di broccoletti
INGREDIENTI: 500g broccoletti di Bruxelles 70g farina 3 uova 200ml latte 50g parmigiano grattuggiato pepe q.b. sale q.b. burro per... Continua »
Salmone in crosta con spinaci e pomodorini
Questo è stato il mio secondo per il menù di Natale. Adoro il salmone e questa versione, veloce e raffinata... Continua »
Omelette agli asparagi
Primavera, stagione di asparagi. Saporitissimi e per questo non graditi a molti, sono invece una buono fonte di minerali (potassio,... Continua »
Arrosto di sedano rapa
Avevo comprato il sedano rapa per realizzare una salsina, ma il tubero è rimasto dimenticato nel frigo per almeno due... Continua »
Torta salata biete e zafferano
INGREDIENTI: 2 cespi di biete 160 g farina 100 ml acqua 1 pizzico di sale la scorza di 1 limone... Continua »