Polpette al vino bianco.
Ricetta polpette al vino bianco. Ecco la ricetta per preparare un secondo piatto veramente gustoso. Un secondo piatto che piace sempre a tutti: grandi e bambini. Una ricetta semplice e saporita. Per guardare la video ricetta venite a trovarci sul nostro canale Youtube. Nel video vedrete anche cosa abbiamo preparato in occasione di un pranzo con amici. Basta cliccare: QUI.
Ingredienti:
- 700 gr. di macinato
- 2 uova
- 5 fette di pane
- mezza cipolla
- un ciuffetto di prezzemolo tritato
- olio q.b.
- farina q.b.
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
- sale q.b.
- 200 ml di vino bianco
Preparazione:
In una ciotola mettete dell’acqua e immergetevi le fette di pane.
In una ciotola capiente inserite il macinato e salate. Aggiungete le uova, il pane bagnato e ben strizzato, il prezzemolo tritato e il parmigiano.
Unite bene tutti gli ingredienti e formate le polpette. Più piccole le formate minore sarà il tempo di cottura.
Passate le polpette nella farina.
In una padella riscaldate l’olio e aggiungete le polpette, fatele rosolare bene da tutte le parti.
Sfumate con il vino bianco e proseguite la cottura a fiamma bassa, fino a quando non si creerà una cremina.
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