Ingredienti
1 rotolo di pasta brise
100 gr di prosciutto crudo a fette
100 gr di crescenza
200 gr di gorgonzola dolce
fichi a piacere
Preparazione
Preriscaldare il forno 180 gradi ventilato
Stendere la pasta brise con la sua carta in una tortiera
Bucherellare il fondo con una forchetta
Tagliare a pezzetti il gorgonzola e metterne meta’ sul fondo
Aggiungere meta’ della crescenza
Aggiungere le fette di prosciutto crudo
Aggiungere il resto della crescenza e del gorgonzola
Aggiungere i fichi non sbucciati e tagliati a meta’
Infornare per 30 minuti
Lasciar raffreddare / intiepidire prima di servire la torta