Torta all’arancia e cacao
Il connubio tra arancia e cacao o cioccolato è una delizia..per questo questa torta morbida e profumatissima è qualcosa di divino 😛 vediamo insieme come preparare un’ottima torta all’arancia e cacao..ecco come:
Ingredienti per uno stampo tondo da 24 cm:
– 3 uova
– 300 g di farina
– 300 g di zucchero
– succo di 2 arance
– 1 cucchiaio di cacao
– 1 bustina di lievito per dolci
– 100 g di burro
– 1 bicchiere di latte (200 ml)
– 1 pizzico di sale
Procedimento:
Per prima cosa,se si usa uno stampo classico,non in silicone,imburrarlo e infarinarlo.
Accendere il forno a 180° C. Separare le uova e montare gli albumi a neve ben ferma;lasciarli da parte.
In una terrina lavorare i tuorli con lo zucchero e il burro fuso (non caldo);aggingere il latte e il succo delle arance:
Quando sara tutto ben amalgamato aggiungere la farina,setacciata con il cacao,il lievito e il sale, e la scorza della arancia,mescolare bene e infine aggiungere gli albumi facendo attenzione a non smontarli.Versare il composto nella tortiera e cuocere per 35-40 minuti.Fate sempre la prova stecchino per controllare se è cotta!
Buon appetito 😀
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