Torta all’acqua bicolore
Grazie alla collaborazione con acqua fonte essenziale ho deciso di fare la torta all’acqua bicolore, soffice e umida….
Ingredienti per uno stampo tondo da 24 cm:
Per l’impasto bianco:
– 250 ml di acqua
– 45 ml di olio di semi (io ho utilizzato quello di girasole)
– 230 g di farina
– 150 g di zucchero
– 1 bustina di vanillina o buccia di limone grattugiata
– 1 pizzico di sale
Per l’impasto scuro:
– 250 ml di acqua
– 45 ml di olio di semi (io ho utilizzato quello di girasole)
– 200 g di farina
– 20 g di cacao amaro
– 150 g di zucchero
– 1 bustina di vanillina o buccia di limone grattugiata
– 1 bustina di lievito per dolci
-1 pizzico di sale
– zucchero a velo per decorare
Procedimento:
In una terrina mescolare l’acqua con lo zucchero,quando quest’ultimo sarà sciolto unirvi l’olio.In un’altra terrina mescolare insieme la farina il lievito setacciati,aggiungere poi la vanillina o il limone e il pizzico di sale;mescolare con un cucchiaio di legno o una frusta e aggiungere piano piano l’acqua mescolata con zucchero e olio,mescolare bene,l’impasto dovrà risultare liscio e senza grumi.Stessa operazione per l’impasto scuro.
A questo punto versare l’impasto nella tortiera,precedentemente imburrata e infarinata o rivestita di carta da forno e cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 180°. A cottura ultimata spegnare il forno e lasciarla qualche minuto in forno.Sfornare e far freddare la torta prima di toglierla dalla tortiera.
Quando sarà fredda si può decidere se servirla semplice o farcirla con della crema alla nocciola o marmellata.Cospargerla di zucchero a velo et voilà la torta all’acqua bicolore è pronta…
vi aspetto numerosi su FACEBOOK con tante altre gustose ricette… a presto!
Le delizie di pepi è anche su G+ Pinterest Twitter e YouTube….
