Lasagne di pane
La ricetta che propongo oggi è una ricetta di riciclo, andremo a preparare un piatto molto gustoso e diverso dal solito ecco come preparare le lasagne di pane, non ha dosi perchè ho fatto tutto a occhio,bisogna regolarsi in base a gusti e alle persone da servire:
Ingredienti:
– mozzarella
– sugo semplice preparato con odori
– formaggio grattugiato
– brodo di carne o vegetale o acqua salata
Procedimento:
Per prima cosa tagliare a fette la mozzarella, metterla a scolare per togliere il liquido in eccesso.
Tagliare il pane a fette, prendere ogni fetta con delle pinze e metterlo per pochissimi secondi nel brodo o nell’acqua bollente, fare questa operazione con tutto il pane.
montare la lasagna di pane. In una teglia mettere un po’ di sugo, poi fette di pane a ricoprire il fondo della teglia metterci del sugo un po’ di mozzarella e formaggio grattugiato, ripetere nuovamente con pane, sugo, mozzarelle e formaggio grattugiato fino a riempire la teglia terminare con mozzarella sugo e formaggio in modo che quando cuoce si formi una crosticina gustosa e croccante.
Mettere in forno per circa 20 minuti a temperatura massima, sfornare e servire dopo qualche minuto…buon appetito!!!
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