Carbonara con tonno e zucchine

Laviamo le zucchine e tagliamole a mezzeluna sottili e mettiamole a cuocere a fuoco moderato in una padella antiaderente con un pò di olio.

Nel frattempo mettiamo i tuorli in una scodella, aggiungiamo pepe nero e parmigiano e giriamo fino a ottenere una consistenza cremosa.

Quando le zucchine saranno pronte, saliamo, aggungiamo un pò di pepe nero e aggiungiamo il tonno. Facciamo cuocere qualche minuto.

Cuociamo la pasta e appena sarà cotta, facciamola mantecare con il nostro condimento.

Spegniamo la fiamma e aggiungiamo i tuorli; giriamo e la nostra carbonara di tonno e zucchine è pronta per essere servita!!