grano al tonno

dosi per 6 persone

500 g di grano cotto

150 g di tonno in scatola

500 g di pomodori pelati

1 cucchiaio di capperi

qualche foglia di prezzemolo

olio di oliva

1 pizzico di pepe

preparazione

Prima di tutto in una padella ampia fate soffriggere l’olio di oliva unite l’aglio e il prezzemolo e poi aggiungere i pomodori lavati e tagliati a pezzi fate cuocere coperto a fuoco medio.

A questo punto circa a metà cottura unire il tonno in scatola sgocciolato i capperi e poi completare la cottura.

Infine condire con questo sugo il grano già cotto spolverizzando con il pepe macinato fresco.

grano al tonno