PENNE INTEGRALI CON CREMA DI PEPERONI, un piattino semplice ma pieno di gusto e di cose buone, pasta integrale ricca di fibre che apporta un grande beneficio al nostro organismo, i peperoni che io adoro, ecco la mia ricettina facile facile
ingredienti per preparare le penne integrali con crema di peperoni
° 300 gr di penne integrali grano antico (Khorasan) biologico, macinato a pietra per ottenere una farina totalmente integrale ricca di crusca, fibre, proteine e vitamine, a basso contenuto di glutine, ma non adatto a celiaci
° 5 peperoni
° 1/2 cipolla tritata
° olio evo
° sale
° pepe
° dado biologico granulare Brodo Well Biologico storia di famiglia un gesto di attenzione e d’amore di un padre verso la sua famiglia, l’offerta di una soluzione semplice, pratica, sana e davvero buona.
° robiola
procedimento per preparare le penne con crema di peperoni
Piatto gustosissimo ma dalla semplicità imbarazzante, prendiamo un tegame, mettiamo sul fondo l’ olio evo e la cipolla, lasciamo stufare poi aggiungiamo i peperoni precedentemente lavati, puliti e tagliati a dadini. Saliamo, pepiamo, aggiungiamo il dado granulare, copriamo e lasciamo cuocere pano piano. Una volta proti li mettiamo nel bicchiere del mixer a immersione e aggiungendo un po’ do olio frulliamo. Facile e veloce, avremo una crema super saporita e di un bellissimo colore. Cuociamo la pasta in abbondante acqua salata, la scoliamo e la saltiamo nel sugo, io ho aggiunto qualche pezzetto di robiola, che ci sta proprio bene. SE VI PIACCIONO LE MIE RICETTE provate e fatemi sapere cosa ne pensate con una foto, vi aspetto sulla MIA PAGINA FB PER UN LIKE cosi magari condivido i vostri risultati In cucina con Frollina
