Calzoncelli al cioccolato ( o coccole di Cioccolato)

Fritto è buono tutto ma se insieme al fritto si aggiunge del cioccolato si ottiene un dolce fantastico e godurioso, che esalterà una bella giornata o vi rimetterà in sesto se le cose non sono andate molto bene.

Calzoncelli al Cioccolato

Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 1 ora di congelatore + 5 min Tempo di cottura: 5 min

Ingredienti per due persone:

300 gr di pasta per pizza ( http://blog.giallozafferano.it/imacchia/pasta-per-pizza/)

1 tavoletta di Cioccolato fondente

5 cucchiaini di zucchero a velo ( dose a piacere vostro)

Olio per friggere

Farina

Procedimento:

• Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, quando sarà liquido aggiungete lo zucchero a velo, finchè non raggiunge la quantità a voi gradita.

• Adagiate il cioccolato su un foglio d’alluminio, realizzando 8 palline (ognuna sarà costituita da 2 cucchiaini di cioccolato circa).

• Mettete il cioccolato nel congelatore e lasciatelo per almeno 1 ora

• Trascorsa un’ora, stendete la vostra pasta per pizza ricavandone dei discetti, se l’impasto risulta appiccicoso,aggiungete sul piano di lavoro della farina.

• Farcite i dischetti con il cioccolato e chiudeteli formando una mezza luna (classica forma del calzone).

• Friggeteli finché l’esterno non si imbrunisce.

• Serviteli caldi

Consigli: .

• Il canzoncello dovrà essere chiuso benissimo, aiutatevi inumidendo i bordi.

• Le dosi di cioccolato e zucchero a velo sono a vostra scelta.

• Appena preparati i calzoncelli friggeteli immediatamente per non far assorbire troppo liquido alla pasta.

• Una spolverata di zucchero a velo non ci sta per niente male.

• Ovviamente il ripieno può essere molto fantasioso, questa è la base classica che vi consiglio, da qui lascio al vostro estro.