Biscotti flavoured

Grazie alla collaborazione con caffè Musetti oggi vi propongo i Biscotti flavoured li ho chiamati così perchè all’interno c’è il caffè musetti flavoured 😉 😀 


biscotti flavoured

  • Ingredienti

  • 230 g farina

  • 120 g zucchero

  • 20 g di scaglie di cioccolato fondente 

  • 130 g burro

  • 5 g di polvere di caffè Musetti flavoured

  • 20 ml di caffè Musetti flavoured

Preparazione:

Per preparare i biscotti flavoured bisogna montare il burro e lo zucchero, usando il burro a temperatura ambiente.burro
Sempre frullando aggiungere il caffè musetti  in polvere e fate amalgamare il tutto per bene. biscotti flavouredDopodiché aggiungete 20 ml di caffè musetti flavoured.biscotti flavoured
A questo punto aggiungere la farina e le scaglie di cioccolata e amalgamate bene.biscotti flavoured

Trasferire il composto su un tagliere e lavorarlo un po’ a mano fino a renderlo un panetto sodo e liscio.biscotti flavoured
Passare il tutto in frigorifero per almeno 1 ora.
Dopo dividere l’impasto in pezzetti di 15 g l’uno.biscotti flavoured
Fare delle palline leggermente ovali e un po’ schiacciate. Inciderle al centro per dare la classica forma del chicco di caffè.biscotti flavoured
Passare le palline per 10 minuti nel freezer per non far perdere loro la forma in cottura.biscotti flavoured
Infornare in forno caldo a 150°C per 10 minuti se ventilato, oppure 170°C per 15 minuti se statico.

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