Biscotti flavoured

Grazie alla collaborazione con caffè Musetti oggi vi propongo i Biscotti flavoured li ho chiamati così perchè all’interno c’è il caffè musetti flavoured 😉 😀 

• Ingredienti

• 230 g farina

• 120 g zucchero

• 20 g di scaglie di cioccolato fondente 

• 130 g burro

• 5 g di polvere di caffè Musetti flavoured

• 20 ml di caffè Musetti flavoured

Preparazione:

Per preparare i biscotti flavoured bisogna montare il burro e lo zucchero, usando il burro a temperatura ambiente.
Sempre frullando aggiungere il caffè musetti  in polvere e fate amalgamare il tutto per bene. Dopodiché aggiungete 20 ml di caffè musetti flavoured.
A questo punto aggiungere la farina e le scaglie di cioccolata e amalgamate bene.

Trasferire il composto su un tagliere e lavorarlo un po’ a mano fino a renderlo un panetto sodo e liscio.
Passare il tutto in frigorifero per almeno 1 ora.
Dopo dividere l’impasto in pezzetti di 15 g l’uno.
Fare delle palline leggermente ovali e un po’ schiacciate. Inciderle al centro per dare la classica forma del chicco di caffè.
Passare le palline per 10 minuti nel freezer per non far perdere loro la forma in cottura.
Infornare in forno caldo a 150°C per 10 minuti se ventilato, oppure 170°C per 15 minuti se statico.