Una ricetta davvero semplice che non richiede impastatrici nè altri macchinari.
Il modo ideale per riempire i pomeriggi e le sere invernali quando non vuoi uscire ma vuoi mangiare qualcosa di molto buono… Provateci anche voi, fate i panzerotti!!
Ingredienti
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250 g Farina 00
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1/2 Cubetto di lievito
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120 ml Latte
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Sale
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Zucchero
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1 uovo
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100 g Prosciutto cotto
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100 g Provola
Preparazione
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Per cominciare, setacciate la farina e mettetela a fontana nel piano di lavoro oppure in una ciotola.
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Aggiugetevi il lievito sbriciolato, lo zucchero, il latte e infine il sale.
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Impastate per bene il tutto, il risultato sarà una pasta un po’ appiccicosa, e lasciate riposare per un’ora.
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A questo punto, tagliate il vostro impasto e ricavatene dei dischi (4/5).
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Mettete al centro di ogni disco un po’ di condimento e richiudete il vostro panzerotto con le mani o con una forchetta. Se l’impasto è troppo molle, aiutatevi con la farina.
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Spennellate i panzerotti con l’uovo sbattuto.
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Infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
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Sfornate e buon appetito!
Note
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