Avete del pane da riciclare?
Ecco una buona idea per un pasto gustoso ma che vi permetta di recuperare gli avanzi di pane che avete in casa!
La ricetta e la foto ci arrivano dalla nostra amica Giusi C. che ce li ha inviati per condividerli con voi. Grazie Giusi e buon lavoro a voi!
Ingredienti
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400 g Pane raffermo
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2 bicchieri Latte
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1 uovo
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q.b. formaggio grattuggiato
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Origano
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150 g Prosciutto cotto
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150 g Pomodorini
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200 g Mozzarella
Preparazione
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Per cominciare mettete il pane in una bacinella e aggiungete il latte, l’uovo, l’origano, il formaggio e impastate il tutto con le mani.
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Dopo aver impastato il tutto, prendete una padella bella alta, ungetela e stendete il composto di pane schiacciandolo con le mani.
Mettete poi sopra: mozzarella, prosciutto e pomodorini. -
Formate un secondo strato di pane sul vostro condimento e richiudete per bene i bordi in modo da non fare uscire i condimenti.
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Cuocete a fiamma media prima da un lato e poi dall’altro quando la superficie sarà ben dorata.
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Servitela in un piatto di portata.
Note
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