Pizza di carne
Ingredienti per 4 hamburger:
- 280 gr di carne macinata di manzo,
- 80 gr di mozzarella per pizza,
- 70 ml di passata di pomodoro,
- olio e.v.o e sale q.b,
- pepe e origano secco q.b
Procedimento: condite la carne macinata in una ciotola, con un filo d’olio e sale pepe.
Ricavate 4 palline di composto che andrete a schiacciare per dargli la forma di un hamburger.
Insaporite la passata di pomodoro con un filo d’olio, sale e origano secco; tagliate la mozzarella a cubetti.
Rivestite una teglia con carta forno e disponete i medaglioni di carne. Farcite gli hamburger con cubetti di mozzarella, la passata di pomodoro e un ultimo giro d’olio. Salate e pepate nuovamente, solo un pizzico.
Infornate a 180° per una ventina di minuti, fono a quando la carne risulterà cotta e la mozzarella fusa totalmente.
Servite la pizza di carne immediatamente, accompagnandole a un contorno di verdure miste. Troppo buonaaaaa!! 😀
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