Bircher muesli, ricetta svizzera buonissima!

Il Bircher muesli, è una famosa ricetta diffusa in tutta la Svizzera, divenuta il simbolo di un’alimentazione sana ed ecologica! l’unione dello yogurt greco con la frutta fresca, i fiocchi d’avena e frutta secca, crea un dolce al cucchiaio buonissimo e fresco, perfetto per la bella stagione in arrivo! inoltre contiene un giusto apporto calorico, ed è quindi particolarmente adatto per chi segue un regime alimentare dietetico, ma vuole concedersi un dolce sano e goloso! è davvero buonissimo..ho trovato la ricetta sulla rivista La cucina italiana! fedelissima amica..;) ho solo diminuito un po’ le dosi..un bacio!!

Bircher muesli

Ingredienti per 2 persone:

• 170 gr di yogurt greco bianco,
• 170 gr di succo di mela,
• 130 gr di fiocchi d’avena,
• 80 gr di lamponi,
• 1 mela,
• 1 kiwi,
• 1 arancio,
• 1 cucchiaio di miele,
• noci, nocciole, semi misti a piacere

Procedimento: Versate il succo di mela sui fiocchi d’avena, che avrete posto in una ciotola. Unite il miele e lasciate ammorbidire per una mezz’oretta.

Aggiungete lo yogurt, la mela gratuggiata o tagliata a bastoncini, l’arancia e il kiwi tagliato a pezzetti e infine i lamponi.

Completate con gherigli di noce, nocciole, semi misti o altra frutta secca a piacere.

Gustate il bircher muesli in tutta la sua freschezza e bontà! è fantastico…;)

Consiglio: la ricetta originale prevede anche la pera! io l’ho omessa, non avendola in casa 😉

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