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La pasta alla carbonara è un classico della cucina italiana, se vi piace sperimentare ma senza tralasciare il gusto classico, al posto del sale bianco marino utilizzate il sale nero di Cipro.
Renderà il piatto veramente gustoso.
Di seguito la ricetta della Pasta alla carbonara con sale nero di Cipro.
Ingredienti:
150 gr di penne
1 uovo
100 gr di pancetta affumicata
olio extravergine d’oliva
pepe nero
sale nero di Cipro
Procedimento:
Mettete a cucinare la pasta.
In una terrina sbattete l’uovo, aggiungete il pepe e il sale nero.
In un padella capiente fatte cucinare la pancetta in due cucchiai di olio.
Quando la pasta sarà pronta scolatela e versatela nella padella facendo saltare.
Aggiungete l’uovo, fatte saltare per qualche altro secondo.
Servite
Buon appetito
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