Carciofi fritti dorati

carciofi 1

Carciofi fritti dorati (ricetta romana). Lei frigge , attenta e capace. Io mangio e chiacchiero. E’ così da sempre . Per mia madre i carciofi fritti dorati sono un must delle feste, delle domeniche di primavera. Lei li cucina, li toglie dall’olio bollente e io ne mangio tanti da dimezzarli prima di arrivare a tavola. Non è mica facile eh! … Continue reading