Torta di mele

Il profumo della torta di mele è sempre profumo di casa, di mamma, della nostra infanzia!
Soprattutto a Natale, con l’aroma della cannella che ci avvolge… 🙂

INGREDIENTI:

• 400 gr. di farina
• 125 gr. di burro
• 150 gr. di zucchero
• 1 yogurt bianco
• 3 uova
• 1 limone
• 4 mele
• cannella
• 1 bustina lievito per dolci
• sale

PREPARAZIONE:

Tagliare le mele sbucciate a fettine. Mettere in una terrina con 50 gr. di zucchero, la cannella, il succo di limone e lasciare per 20′ circa.

Lavorare il burro con lo zucchero e mescolare con le uova. Dopo aver sbattuto bene, aggiungere lo yogurt e un pizzico di sale. Unire la farina setacciata un po’ alla volta e la bustina di lievito.

Imburrare un tegame e distribuire sul fondo alcune fettine di mela. Versare il composto. Distribuire le altre fettine di mela, cospargere di zucchero.

Infornare a 180° per 45′ circa 🙂