Pancake di Paperino

di cucinaperbambini il in Dolci, Le mie ricette

Per tutti i lettori di Topolino, chi si ricorda la ricetta dei famosissimi pancake di Paperino?…I nostri piccoli amici la conoscono a memoria! 😉

Ingredienti

  • 150 gr. di farina
  • un pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 225 ml. di latte
  • 1 uovo
  • 1 noce di burro sciolto
  • olio di semi o burro q.b.

Preparazione

Setacciare la farina, il sale, il lievito e lo zucchero in una ciotola. Aprire una fontana e versarvi il latte. Mischiare e poi amalgamarvi l’uovo ed il burro sciolto.

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Battere con una frusta finché il composto risulta liscio ed omogeneo.
Scaldare una padella a fuoco medio ed ungerla con un po’ di olio di semi o burro.

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Cuocere i pancake a fiamma moderata. Capovolgere le frittelle e cucinarle fino a che non sono dorate da entrambe i lati.
Servire  calde, coperte con miele o sciroppo d’acero 🙂

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