Lavate le orate.

Rimuovete le interiora e squamatele

 

 

Mettete all’interno sale, pepe, prezzemolo e qualche fettina di limone

 

 

Disponete su un foglio di alluminio (spennellato di olio) e adagiate su una teglia da forno.

Versate il vino e coprite con altro prezzemolo, sale, pepe e olio.

Richiudete la carta stagnola e infornate a 180° per 30 min

 

 

servite col cartoccio aperto