Ho deciso di pubblicare questo blog di ricette perché il mondo della cucina mi affascina e vorrei condividere con altre persone appassionate come me, i miei esperimenti culinari.
In tavola mi piace stupire e per questo mi trovo spesso a cercare fra le vecchie ricette della nonna, su libri o su internet nuovi piatti da preparare e solitamente non sono molto ligia nell’esecuzione perché mi piace adattare i piatti che sto preparando ai miei gusti personali o a quelli dei miei famigliari, o magari alle esigenze di tempo oppure semplicemente a seconda di ciò che trovo nel frigorifero!
Ecco perché le ricette pubblicate su questo blog sono tutte personalizzate e consiglio anche a voi di provarle, fare degli esperimenti ed adattarle ai vostri gusti personali.
Un altro elemento che caratterizza le mie ricette, è l’utilizzo di ingredienti freschi e naturali: cerco di ridurre al minimo l’uso di prodotti confezionati e in tal caso leggo sempre le etichette relative agli ingredienti utilizzati nei processi industriali per evitare il consumo eccessivo di conservanti ecc. Inoltre, impiegando prodotti freschi per i miei esperimenti in cucina, ciò che avanza può essere congelato.
Mi raccomando, provate le mie ricette e lasciate i vostri commenti: sicuramente saranno spunto per nuovi esperimenti culinari!
Per coloro che vogliono iniziare a cucinare, vi consiglio di provare con le mie ricette più semplici e aggiungere un po’ della vostra fantasia.
Non mi resta che augurarvi buon divertimento!