Patate al Forno con Timo Limone… un contorno goloso e profumato, perfetto con secondi di pesce, il timo limone conferisce alle patate un insolita freschezza che le rende piacevoli anche nella stagione primaverile.
Vi va di prepararle insieme?
Ingredienti
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500 g patate da forno
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10 rametti Timo limonato
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1 cucchiaino sale fino
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2 cucchiai olio extra vergine di oliva
Preparazione
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Abbiamo preso le patate? Quelle adatte alla cottura in forno? Ok, peliamo e tagliamo a cubetti grossolani e irregolari, laviamo ora le nostre patate per scaricare l’ amido.
Mettiamo nella teglia le patate e passiamo un filo di olio extra vergine di oliva.
Prendiamo i nostri rametti di timo limonato e una volta lavato lo spezzettiamo sulle patate, mescoliamo e inforniamo a 160° nel forno ventilato.
Controlliamo e saliamo 5 minuti prima di ultimare la cottura, cosi da rendere croccanti le nostre patate, se le saliamo troppo presto diventeranno grinzose.
Buon Appetito da Sybil
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