Dopo un lunghissimo periodo di assenza rieccoci finalmente con una ricetta, siamo entrambe molto impegnate…ma non smettiamo mica di cucinare, tutte le ricette sono conservate e in attesa di essere pubblicate Vista la cupcakes mania che si è scatenata ultimamente, non potevo esimermi dal tentare di riprodurre quelle meraviglie che spesso si vedono in foto, sono dei cupcakes alla … Continua a leggere
Continua instancabile la mia passione per la cheesecake, che nel frattempo è diventata la ricetta più richiesta da amici e parenti, ecco a voi la mia ultima creazione: Cheesecake yogurt e fragoline con gelatina al limoncello Ingredienti: Per la base (stampo a cerniera da 20cm): 150g biscotti digestive 70g burro Ripieno: 160 g di philadelphia 300 ml panna 2 yogurt … Continua a leggere
Di una semplicità disarmante, questi involtini sono perfetti per un pranzo veloce quando fa caldo e non si ha nessuna voglia di cucinare. Involtini semplici prosciutto e philadelphia Ingredienti: fettine di prosciutto cotto philadelphia pan grattato q.b Spalmate del philadelphia all’interno delle fette di prosciutto, arrotolatele e passatele velocemente nel pagrattato. Fate cuocere in padella per qualche minuto giusto il … Continua a leggere
Ecco il risultato di una mattinata di ispirazione culinaria, visto che da quando ho fatto il mio primo cheesecake non sono riuscita più a smettere, adesso sono addirittura passata alla versione salata! Salvatemi! Cheesecake salato zucchine e prosciutto crudo Ingredienti: Base 4 fette biscottate 40g burro 2 cucchiai pangrattato aromatizzato sale 100g philadelphia 80-100ml panna da cucina 1 zucchina 2 … Continua a leggere
Crepes allo zenzero con philadelphia, kiwi e marmellata d’arance fatta in casa Per 6 crepes grandi: 160 gr di farina 00 300 ml di latte parzialmente scremato 2 uova un pizzico di sale una noce di burro una grattugiata di zenzero cannella in polvere philadelphia 4-5 kiwi maturi marmellata d’arance fatta in casa Preparate la pastella per le crepes: sbattete … Continua a leggere
