Tartufi bianchi e neri (anche senza zucchero)

  Volete preparare dei cioccolatini e non sapete da dove cominciare? Provate con questi tartufi, sono i cioccolatini più facili da fare. Adatti anche a chi non ha mai lavorato con il cioccolato, senza necessità di temperaggio. Io li ho preparati anche senza zucchero, usando cioccolato al maltitolo, ormai facilmente reperibile anche nei supermercati più […]

Bignè alla nocciola senza saccarosio

  Bignè senza zucchero? Sì grazie! Anche per chi soffre di diabete? Certamente! Basta seguire le indicazioni del maestro Luca Montersino come ho fatto io. Adesso vi spiego come.     INGREDIENTI (per circa 60 bignè)   Per i bignè seguire la ricetta qui   Per la crema alla nocciola: 400 g di latte intero fresco 100 […]

Sfogliatine alle mele

  Provate queste semplici sfogliatine. Potete usare la pasta sfoglia pronta con risultati più che soddisfacenti, se però avete voglia di prepararla in casa il procedimento non è poi così difficile. La pasta sfoglia preparata in casa vi darà molta soddisfazione: otterrete una pasta molto sfogliata, friabile e con un buon profumo di burro. Potete […]

Dolcetti al cioccolato facilissimi!

Questi dolcetti al cioccolato sono super facili ma assolutamente golosissimi! I bambini ne vanno matti, quando li faccio non sono mai abbastanza, però anche i grandi li gradiscono molto! Hanno il grosso vantaggio di poter essere preparati in veramente pochissimo tempo. Quando non c’è molto tempo i dolcetti al cioccolato sono perfetti!   Si possono […]