La torta leggera alle nocciole nasce una sera per caso quando ho voluto preparare un dolce per chi…
Questa pie alle pesche con zucchero muscovado è un dolce che ci porta direttamente negli Stati Uniti dove…
Oggi voglio proporvi un dolce molto semplice che ho assaggiato in montagna e poi riproposto a casa, la…
Il pan di Spagna è la preparazione base più usata della pasticceria. I tre ingredienti principali del pan…
La crema pasticcera è una importantissima preparazione della pasticceria. Si usa spessissimo al naturale come farcitura di bignè,…
Preparare una millefoglie è molto più semplice di quello che uno può pensare, però per ottenere un risultato…
La primavera va avanti ma ancora si stenta a dire che faccia caldo, e allora è ancora tempo…
Nell’universo delle creme per farcire la namelaka è l’ultima che ho scoperto ma sicuramente è una che mi…
I mini muffin speck e fontina sono un finger food adatto sia ad un aperitivo con gli amici…
Crostata cioccocaffè, una crostata deliziosa! Ormai lo sapete che io amo molto la pasticceria, e diversi…
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