Da qualche tempo ho abbandonato quasi completamente l’uso del riso bianco raffinato e preferisco invece il riso integrale…
Da quando ho iniziato a scoprire il mondo dei legumi e dei cereali, ho provato tante ricette nuove…
Pasta e fagioli, questo è un piatto della mia infanzia. Lo faceva spesso mia mamma che era friulana.…
Perché un articolo per spiegare come fare il ragù? Il ragù lo sanno fare tutti! E’ vero, ma…
Stasera voglio proporvi un piatto di pasta, le pennette al farro integrale con mascarpone e carciofi, che ho…
La pasta ai pomodori secchi e rucola è un piatto leggero e adatto ad ogni stagione. Accompagnata da una…
Prima di venire ad abitare in Romagna, non conoscevo gli strozzapreti. Sono un formato di pasta tipico di…
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