In questo periodo estivo quando la voglia di stare ai fornelli diminuisce, cosa c’è di meglio che un…
La pasta con pesto di pistacchi è stata una idea felice nata in una calda mattinata di fine…
La primavera va avanti ma ancora si stenta a dire che faccia caldo, e allora è ancora tempo…
Prima di parlarvi della mia ricetta di tagliatelle con gli stridoli, bisognerà chiarire che cosa sono. Qualcuno infatti…
Io voglio proporvi gli spaghetti alle vongole in bianco, senza pomodoro. Io preferisco preparare questo piatto lasciando le…
Oggi vi racconto una ricettina al volo, proprio come il tempo che ci vuole a prepararla, la pasta…
In questo periodo in cui la zucca la fa da padrone nei nostri mercati, mi piace trovare nuovi…
Abitando in Romagna, non si può non imparare a fare i passatelli. E’ un piatto della tradizione, preparato…
Questa pasta melanzane e stracchino per me è un piatto della memoria: lo preparava una mia carissima amica…
Oggi vi voglio raccontare come preparo questo semplicissimo piatto di cous cous alle verdure che propongo spesso nei…
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