Penne integrali con crema di peperoni

Penne integrali con crema di peperoni

La pasta integrale ha innumerevoli vantaggi. Dona un senso di sazietà maggiore rispetto alla pasta normale, quindi consigliata nelle diete ipocaloriche. Inoltre presenta un Indice glicemico inferiore e quindi è anche più adatta a chi soffre di diabete. Ma è anche buonissima! Se poi la farete con la crema di peperoni come vi consiglio io, vi piacerà sicuramente!

Baccalà gratinato con pomodorini e olive

Baccalà gratinato

Durante la stagione invernale cucino spesso il baccalà, perchè è uno dei pesci preferiti di mio marito Mirco, e questo baccalà gratinato con pomodorini e olive è stato un piatto che l’altra sera ha riscosso un gran successo. Semplice da preparare, si cuoce in forno (io amo il forno, si prepara tutto prima, si inforna […]

Finanzieri alle olive verdi

Parliamo di Finanzieri alle olive verdi e origano, finger food perfetto per buffet o aperitivi. Infatti in questi ultimi giorni mi sono trovata a preparare un buffet per una ricorrenza speciale della nostra famiglia.  Ho preparato tutta una serie stuzzichini e di finger food e anche qualche dolce monoporzione. Questa ricetta che oggi vi voglio proporre […]

Baccalà alla napoletana

baccalà alla napoletana

Mio marito adora il baccalà. Durante il periodo invernale spesso il profumo del baccalà riempie la casa. Sono poi sempre alla ricerca di nuove ricette per cucinarlo. Stasera vi propongo una ricetta classica, tra le nostre preferite, che prevede una doppia cottura, il pesce viene prima fritto e poi passato al forno con un sugo […]