Cos'è il Certosino? Quando studiavo a Bologna durante gli anni di Università, ho notato che nelle settimane prima…
Io amo questi biscotti alle nocciole senza zucchero! Sono stati pensati per essere mangiati da tutti, proprio tutti!…
La famosissima Torta Caprese si trasforma e diventa mini caprese all'olio d'oliva! Ebbene sì, Luca Montersino ha fatto…
Diabella ovvero un famoso dolce del grande maestro pasticcere Montersino. E' stato il primo che ho provato a…
Una nuova ricetta, la Torta Pistacchio e panna, un nuovo pasticcere, Maurizio Santin. Un pasticcere che io sto…
Un dolce sontuoso, regale, perfetto per un compleanno goloso: la Torta bavarese con crema rocher ti aspetta! Io…
Le mie verdure estive con panatura ai pistacchi, un contorno da preparare al volo, come contorno per una…
Plumcake alle carote, un dolce buono e sano. Con la dolcezza delle carote e la bontà delle mandorle,…
La pasta con pesto di stridoli è un piatto proprio primaverile! Come? Non sai cosa sono gli stridoli?…
La torta leggera alle nocciole nasce una sera per caso quando ho voluto preparare un dolce per chi…