Meringata alle fragole

Oggi voglio proporvi una torta molto coreografica adatta anche alle cerimonie e alle festa: la meringata.     La meringata è molto golosa e la presenza delle fragole dona al dolce una nota di freschezza che se no sarebbe quasi eccessivamente dolce. Inoltre questo dolce è completamente SENZA GLUTINE. L’unica difficoltà consiste nella preparazione della […]

Torta mimosa all’ananas

Questa ricetta della Torta Mimosa all’ananas, tranne alcuni particolari, è del maestro Luca Montersino. Con pazienza si può realizzare e ottenere un perfetto risultato.     Torta Mimosa all’ananas   Difficoltà: impegnativa Tempo: 2 ore più tempi di cottura e riposo   INGREDIENTI: pan di Spagna Per la crema Chantilly: crema pasticcera 300 g di […]