Il Souffle all’arancia con cuore morbido fondente è un dessert perfetto per concludere un pranzo o una cena raffinata.
E’ un dolce al cucchiaio facile e veloce da preparare: questa ricetta, infatti, permette di non utilizzare la bilancia per pesare, ma sarà sufficiente utilizzare un cucchiaio per dosare tutti gli ingredienti e i tempi di preparazione e cottura molto ridotti consentono di prepararlo al momento.
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Il soufflé è sempre molto gustoso, ma il binomio arancia-cioccolato parla già da sé circa la bontà di questo dessert.
Ingredienti
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4 cucchiai Farina 00
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2 cucchiai Zucchero
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3 cucchiai Succo d'arancia
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1 cucchiaio Olio di semi di girasole
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1 Uova
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1/2 cucchiaini Lievito per dolci
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2 Cubetti di Cioccolato Fondente
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1/2 Scorza d'arancia
Preparazione
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In una ciotola, mettete l’uovo e lo zucchero e montateli fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
Unite la farina setacciata con il lievito e aggiungete il succo d’arancia a filo, mescolando.
Unite l’olio di semi di girasole e la scorza d’arancia, sempre mescolando.
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Con l’impasto ottenuto, riempite per metà 2 terrine per soufflé.
In ogni terrina mettete un cubetto di cioccolato fondente.
Trasferite nel forno a microonde le due terrine ed cuocete ad 800 watt per tre minuti.
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Trascorso questo tempo, lasciate nel forno per 2 minuti e poi servite il Soufflé all’arancia con cuore morbido fondente, decorando con una spolverata di cacao o di zucchero a velo.
Se non avete il forno a microonde, infornate a 180° per 12-14 minuti in modalità statica.
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Note
Buon appetito da Zucchero di Lana!
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Alla prossima,
Zucchero di Lana, il mio Blog di Cucina dove trovare Ricette facili, veloci e gustosissime, per deliziare grandi e bambini, in ogni occasione.