Salatini veloci con ritagli di pasta brisée

Vi è mai successo di aver preparato una torta salata con della pasta brisée senza, tuttavia, utilizzarla tutta?

Sicuramente sì…e quindi cosa fare con i ritagli?

Non so voi, ma io odio gli sprechi, soprattutto quelli alimentari, perciò non getto via la pasta restante, ma la rendo gustosa, tagliandola e condendola con ciò che trovo in dispensa: spezie, semi, formaggio grattugiato, olive o pomodori secchi sminuzzati, salumi, ecc…

Serve pochissimo tempo, ma il risultato è davvero sfizioso, soprattutto se poi i salatini vengono utilizzati per accompagnare un buon aperitivo o sgranocchiati a merenda…si possono anche incartare e tenere in borsa nell’eventualità di un attacco di fame improvviso.

Allora, eccovi un’idea semplice per evitare sprechi alimentari e preparare dei salatini in poco tempo e con poche mosse.

Salatini veloci con ritagli di pasta brisée

Preparazione: 5 Minuti
Cottura: 15 Minuti
Difficoltà: Molto facile
Porzioni:
Costo: Molto economico

Ingredienti

q.b. Pasta brisé
q.b. Acqua
q.b. Sale
q.b. Pepe nero
q.b. Mix di semi
q.b. Curry (o altra spezia)
q.b. formaggio grattugiato

Preparazione

Per realizzare i Salatini veloci con ritagli di pasta brisée, tagliate la pasta brisée in quadrotti o striscioline con l’aiuto di una rotella tagliapasta.

Disponete i ritagli di brisée su una teglia rivestita di carta forno.
Aiutandovi con un pennello da cucina, spennellate con acqua ogni ritaglio.

Condite i ritagli di pasta brisée a piacere con semi, spezie, formaggio grattugiato, ecc.
Infornate a 180° per 12-15 minuti, fino a doratura.

Servite tiepidi.