Le Crocchette di Patate light sono la versione più leggera delle classiche crocchette.Le Crocchette, si sa, sono molto molto facili da preparare ed anche divertenti, soprattutto in questa versione più leggera che prevede la cottura in forno perché -ve lo confesso- io odio friggere!Per ottenere un ottimo risultato e quindi…
Funghi ripieni
Funghi ripieni I funghi ripieni sono un piatto semplice, veloce e molto gustoso: basteranno 10 minuti per prepararli e 20…
Riso con Lenticchie
Riso con Lenticchie Le lenticchie -secondo rinvenimenti archeologici- venivano consumate già durante la preistoria, sono citate nella Bibbia (infatti secondo…
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Maiale al cognac e limone Il maiale al cognac e limone, un secondo piatto, che è a metà fra una…
Rigatoni con peperoni e olive
Rigatoni con peperoni e olive Questo piatto è davvero squisito e profumato, ma anche molto allegro grazie al colore dei…
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Panzerotti fritti
Panzerotti fritti I panzerotti fritti, tipici della mia Puglia, sono mezzelune di pasta lievitata ripieni -generalmente- di mozzarella, pomodoro e…
Trofie con Panna e Prosciutto
Trofie con Panna e Prosciutto Questo primo piatto forse è il più semplice, ma anche il più veloce in assoluto:…