I Muffin al miele con mele e cannella sono ideali per la colazione o per la merenda.
Si preparano in pochissimo tempo, con pochi ingredienti che sicuramente sono presenti in ogni dispensa, e sono molto leggeri perché sono privi di zucchero e di burro.
Una volta raffreddati, potete decidere di spolverizzarli o gustarli così: noi di solito adoriamo spolverizzarli con cannella per conferire ancora più gusto al muffin ed evitiamo lo zucchero a velo per lasciarli meno calorici.
Potete prepararli la sera prima e gustarli al mattino, accompagnando una tazza di tè o di latte e caffè.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni6 muffin
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti per i Muffin al miele con mele e cannella
- 125 gFarina 00
- 2 cucchiaiMiele
- 1Uova
- 1Mela
- q.b.Cannella in polvere
- 50 gOlio extravergine d’oliva
- 50 mlLatte intero
- 1/2 bustinaLievito in polvere per dolci
Preparazione per i Muffin al miele con mele e cannella
Per preparare i Muffin al miele con mele e cannella, ponete in una ciotola l’uovo ed il miele e montate.
Unite il latte e l’olio a filo, continuando a mescolare.
In un’altra ciotola, unite le polveri (farina, lievito e cannella), poi incorporatele agli ingredienti liquidi (uova, miele, latte ed olio), poco per volta, mescolando delicatamente.
Sbucciate la mela e tagliatela a dadini, poi unitela al composto.
Nello stampo per muffin, sistemate dei pirottini di carta o di silicone e riempiteli con il composto per 2/3.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata.
Quando saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare, poi serviteli spolverizzando a piacere con zucchero a velo o cannella.
Buon appetito da Zucchero di Lana!
Potete restate sempre aggiornati, seguendoci sui nostri Canali Social:
Facebook: Zucchero di Lana
Instagram: Zucchero di Lana
Twitter: Zucchero di Lana
Pinterest: Zucchero di Lana
Alla prossima,
Zucchero di Lana, il mio Blog di Cucina dove trovare Ricette facili, veloci e gustosissime, per deliziare grandi e bambini, in ogni occasione.