Tartine con mousse di asparagi e speck croccante


Antipasti, Asparagi

Questa ricetta l’ho preparata con gli ultimi asparagi di stagione. Un’idea sfiziosa per un antipasto o per accompagnare i primi aperitivi all’aperto. La mousse, un composto di panna e asparagi frullati, è molto delicata e si abbina al sapore deciso dello speck croccante e all’uovo.La ricetta, creata per Un anno con Clemente, la trovate qui, […]

1 Giugno 2020