Uova strapazzate

Anche questa è una ricetta molto veloce e semplice quando non si ha voglia di stare troppo ai fornelli, le uova strapazzate inoltre necessitano di pochissimi ingredienti.

Uova strapazzate

uova strapazzate

Ingredienti per 1 persona

  • 2 uova
  • olio
  • sale
  • pepe

Procedimento

In una ciotola sbattete due uova con un po’ di sale poi versate il composto in una padella antiaderente precedentemente scaldata con un filo d’olio.

Lasciate il fuoco basso e fate girare il composto sulle parete, quando inizia a diventare solido spezzettatelo grossolanamente e rigirate i pezzi, continuate a spezzettate fino a formare dei pezzi piccoli.

Servite le uova con un po’ di sale e pepe a piacere.